关于2020年复合膜袋等21种食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：
近期，市场监管总局组织开展了复合膜袋等21种食品相关产品质量国家监督抽查。现将有关情况通报如下：
一、基本情况
（一）抽查概况。本次抽查产品为复合膜袋、非复合膜袋、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶、婴幼儿用塑料奶瓶、塑料杯、塑料瓶盖、密胺塑料餐具、塑料一次性餐饮具、食品接触用纸和纸板材料、纸杯、食品接触用纸容器、玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、不锈钢真空杯、铝及铝合金不粘锅、压力锅、工业和商用电热食品加工设备、工业和商用电动食品加工设备、餐具洗涤剂、一次性竹木筷、日用陶瓷餐饮具等21种产品。
共抽查2285家企业生产的2300批次产品（不涉及出口产品）。其中，2批次产品涉嫌超范围生产等，已移送企业所在地市场监管部门处理。对2283家企业生产的2298批次产品进行了检验，检出98批次产品不合格，不合格发现率为4.3％。
（二）拒检情况。在本次抽查中，鹿邑县聚之缘竹筷加工厂违反《中华人民共和国产品质量法》规定，在一次性竹木筷产品抽查中无正当理由拒绝接受监督抽查。
（三）主要做法。一是采取“双随机”抽查方式。招标遴选抽样检验机构，通过“双随机”信息化系统，随机确定抽查企业，随机匹配检验机构。二是实施抽检分离，除现场检验外，产品抽样工作和检验工作交由不同机构或机构内不同人员分别实施。三是远程监控抽样全过程，提供可追溯性的证据。
二、抽查结果分析
（一）复合膜袋。抽查了17个省（区、市）120家企业生产的120批次复合膜袋产品，其中3批次产品不合格，不合格发现率为2.5%。重点对感官指标、蒸发残渣（总迁移量）、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、溶剂残留量总量、苯类溶剂残留量、甲苯二胺（4%乙酸）、邻苯类增塑剂特定迁移量、微生物总数、致病菌、阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）、热封强度等13个项目进行了检验。不合格项目为溶剂残留量总量。
（二）非复合膜袋。抽查了18个省（区、市）397家企业生产的400批次非复合膜袋产品，其中13批次产品不合格，不合格发现率为3.3%。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、特定迁移总量（以己内酰胺计）、氯乙烯特定迁移量、邻苯类增塑剂特定迁移量、阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）、热封强度等11个项目进行了检验。不合格项目为阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）、热封强度。
（三）聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶。抽查了22个省（区、市）150家企业生产的150批次聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶产品。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、特定迁移量（以锑计）、特定迁移总量（以对苯二甲酸计）、特定迁移总量（以乙二醇计）等8个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（四）婴幼儿用塑料奶瓶。抽查了6个省（市）60家企业生产的60批次婴幼儿用塑料奶瓶产品。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、特定迁移量（以锑计）、特定迁移总量（以己内酰胺计）、特定迁移总量（以对苯二甲酸计）、特定迁移总量（以乙二醇计）等9个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（五）塑料杯。抽查了6个省（市）的75家企业生产的75批次塑料杯产品。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、游离酚特定迁移量（蒸馏水）、特定迁移总量（以己内酰胺计）、氯乙烯特定迁移量、特定迁移总量（以对苯二甲酸计）、特定迁移总量（以乙二醇计）、特定迁移量（以锑计）、邻苯类增塑剂特定迁移量等12个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（六）塑料瓶盖。抽查了12个省（市）的89家企业生产的89批次塑料瓶盖产品，其中1批次产品涉嫌超范围生产，已移送企业所在地市场监管部门处理。检验的88批次产品中，重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、特定迁移量（以锑计）、特定迁移总量（以对苯二甲酸计）、特定迁移总量（以乙二醇计）、游离酚特定迁移量（蒸馏水）、特定迁移总量（以己内酰胺计）、氯乙烯特定迁移量、邻苯类增塑剂特定迁移量等12个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（七）密胺塑料餐具。抽查了12个省（区、市）的79家企业生产的80批次密胺塑料餐具产品，其中1批次产品不合格，不合格发现率为1.3%。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、三聚氰胺特定迁移量、特定迁移总量（以甲醛计）、耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、翘曲（地部）、跌落等13个项目进行了检验。不合格项目为耐污染性。
（八）塑料一次性餐饮具。抽查了17个省（区、市）的176家企业生产的176批次塑料一次性餐饮具产品。重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、特定迁移量（以锑计）、特定迁移总量（以己内酰胺计）、氯乙烯特定迁移量、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、霉菌计数、特定迁移总量（以对苯二甲酸计）、特定迁移总量（以乙二醇计）、1,3-丁二烯特定迁移量、苯乙烯和乙苯残留量、邻苯类增塑剂特定迁移量等16个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（九）食品接触用纸和纸板材料。抽查了14个省（市）120家企业生产的120批次食品接触用纸和纸板材料产品。重点对感官（感官要求）、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、抗张指数（纵横平均）、抗张强度（纵/横向）、撕裂指数（纵向）、耐破指数、耐破度、纵向湿抗张强度、湿抗张强度（纵横向平均）、热封强度、横向耐折度、纵向耐折度、边渗透、挺度等23个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（十）纸杯。抽查了20个省（区、市）148家企业生产的150批次纸杯产品，其中18批次不合格，不合格发现率为12.0%。重点对感官要求、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、感官指标、渗漏性能、杯身挺度等14个项目进行了检验。不合格项目为感官指标、渗漏性能。
（十一）食品接触用纸容器。抽查了20个省（区、市）的180家企业生产的180批次食品接触用纸容器产品，其中10批次不合格，不合格发现率为5.6%。重点对感官（感官要求）、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、耐温试验、渗漏性能、抗压强度、端盖脱离力、轴向压溃力、快速泄漏试验等17个项目进行了检验。不合格项目为抗压强度、渗漏性能、高锰酸钾消耗量。
（十二）玻璃酒瓶。抽查了14个省（区、市）的120家企业生产的120个批次玻璃酒瓶产品，其中1批次产品不合格，不合格发现率为0.8%。重点对耐内压力、抗热震性、内应力、抗冲击、内表面耐水性（内表面耐水侵蚀性）、铅（Pb）迁移量、镉（Cd）迁移量、垂直轴偏差等8个项目进行了检验。不合格项目为抗冲击。
（十三）玻璃食品瓶罐。抽查了10个省（区）的40家企业生产的40批次玻璃食品瓶罐产品。重点对抗热震性、内应力、内表面耐水性（内表面耐水侵蚀性）、铅（Pb）迁移量、镉（Cd）迁移量、抗冲击（抗机械冲击）、耐内压力、垂直轴偏差等8个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（十四）不锈钢真空杯。抽查了4个省（市）的22家企业生产的22批次不锈钢真空杯产品。重点对保温效能、耐冲击性、感官要求、砷、镉、镍、铬、铅、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验等12个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（十五）铝及铝合金不粘锅。抽查了3个省的22家企业生产的22批次铝及铝合金不粘锅产品，其中1批次不合格，不合格发现率为4.5%。重点对手柄耐热性、不粘锅基体材料厚度、不粘涂层耐磨性、涂层感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）等7个项目进行了检验。不合格项目为不粘涂层耐磨性。
（十六）压力锅。抽查了4个省的22家企业生产的22批次压力锅产品，其中3批次不合格，不合格发现率为13.6%。重点对合盖安全性、工作压力、密封性、安全压力、耐热压、开盖安全性、防堵安全性、耐内压力、泄压压力、破坏压力、手柄连接牢固性、不锈钢-砷、不锈钢-镉、不锈钢-镍、不锈钢-铬、不锈钢-铅、密封圈-总迁移量、密封圈-高锰酸钾消耗量、密封圈-重金属（以Pb计）等19个项目进行了检验。不合格项目为泄压压力、破坏压力。
（十七）工业和商用电热食品加工设备。抽查了7个省（市）88家企业生产的88批次工业和商用电热食品加工设备产品，其中1批次产品涉嫌超范围生产，已移送企业所在地市场监管部门处理。检验的87批次产品中，有28批次不合格，不合格发现率为32.2%。重点对不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-铅、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬、其他金属理化指标-砷、其他金属理化指标-镉、其他金属理化指标-铅、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、接地电阻、冷态电气强度和绝缘电阻、安全防护、控制装置、稳定性、工作温度下泄漏电流、工作温度下电气强度、防触电、卫生结构等30个项目进行了检验。不合格项目为对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施。
（十八）工业和商用电动食品加工设备。抽查了5个省21家企业生产的21批次工业和商用电动食品加工设备产品，其中10批次不合格，不合格发现率为47.6%。重点对不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-铅、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬、其他金属理化指标-砷、其他金属理化指标-镉、其他金属理化指标-铅、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、设备结构的安全卫生性、设备结构的可洗净性、设备可拆卸性、设备安全卫生检查的方便性等25个项目进行了检验。不合格项目为稳定性和机械危险、结构、电源连接和外部软线、接地措施。
（十九）餐具洗涤剂。抽查了23个省（区、市）195家企业生产的203批次餐具洗涤剂产品，其中8批次产品不合格，不合格发现率为3.9%。重点对总活性物含量、pH、荧光增白剂、甲醇含量、甲醛（甲醛含量）、砷（As）、重金属（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、总五氧化二磷（P2O5）含量、有效酸的质量分数（以H2SO4计）、腐蚀率、总碱的质量分数（以NaOH计）等13个项目进行了检验。不合格项目为总活性物含量、砷（As）、菌落总数、大肠菌群。
（二十）一次性竹木筷。抽查了11个省（区）99家企业生产的100批次一次性竹木筷产品。重点对大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌、二氧化硫浸出量、噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯、抑霉唑等11个项目进行了检验。本次抽查未发现不合格产品。
（二十一）日用陶瓷餐饮具。