广州食品行业协会咖啡新茶饮专委会（筹）走访肇沁咖啡庄园

5月1日，广州食品行业协会咖啡新茶饮专委会（筹）迎来首场主题活动——走访肇庆市“肇沁咖啡”庄园，得到了会员的积极响应和参与。

该庄园成立于2005年，占地面积超2000m，自营超200亩原生态咖啡种植农场，种植咖啡树约1.5万棵，是目前华南规模最大的阿拉比卡咖啡树种植基地，同时，它还是一座以咖啡种植为先导，集知识性、趣味性、娱乐性、参与性于一体，融合异国风情建筑、郊野园林艺术、美食餐饮、亲子互动和各类游艺设施等为一身的现代化休闲文旅场所。        

专委会（筹）成员在庄园负责人的带领下，兴致勃勃的参观了整个种植基地，并针对咖啡树品种在广东地理气候条件下的适应性进行了深入交流。最后在庄园老师的引导下用“手网直火”工艺“炮制”了一份属于自己的肇庆咖啡，并品尝了庄园特色“咖啡鸡”台式小火锅，切身感受到咖啡树的种植、了解咖啡的故事，体会广东咖啡的别样风味。

活动中，专委会（筹）和咖啡庄园负责人陈总、郭总等深入的进行了交流，未来肇庆咖啡种植基地将作为整个广东咖啡产业的重要延伸领域，专委会将积帮助肇庆提升咖啡种植产业和品牌打造，并对行业标准制定等问题等进行了深入探讨。

活动最后，专委会（筹）在庄园里认领种下了一颗咖啡树苗，寓意新成立的广州食品行业协会咖啡新茶饮专委会在广东这片咖啡的土壤里生根发芽、茁壮成长，能为整个行业的发展壮大贡献一份应有的力量。